Владельцы декоративных птиц знают, что колоски чумизы для попугаев – лучшее лакомство. Опытные птицеводы всегда держат в запасе аппетитные початки с мелкими зернами. Заманчивое угощение помогает наладить контакт, приручить птицу.
Чумиза — это однолетнее растение, произрастающее на территории некоторых Азиатских стран. Чумиза неплохо переносит засуху и дает богатый урожай. Чумиза – это куст высотой около двух метров, количество стеблей составляет около семи, на каждом из них имеются широкие листья.
Состав и полезные свойства чумизы
Зрелые зернышки внешне похожи на просо, но гораздо мельче размером. Их оболочка мягче, они легче усваиваются, поэтому подходят для кормления цыплят и маленьких попугаев. Высокая питательная ценность чумизы бесспорна: по содержанию белка она приравнивается к пшенице и овсу. Доля углеводов составляет 70%, а жиров – 5%.
Химический состав зерна:
вода – 14%;
белки – 7%;
жиры – 5%;
клетчатка – 7%;
зола – 2%;
экстрактивные вещества – 65%.
Питательная ценность продукта выражается в калорийности: на 100 г сухой крупы – 250 кКал.
Зерна чумизы содержат:
витамины группы B, A, E, K;
минеральные вещества (фосфор, калий, железо, селен);
пектины;
антиоксиданты;
пищевые волокна.